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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
10/07/2017 |
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Data da última atualização: |
29/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 3 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. DE. A.; FURTADO, R. F.; BASTOS, M. do S. R.; BENEVIDES, S. D.; BISWAS, A. |
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Afiliação: |
MARILIA DE ALBUQUERQUE OLIVEIRA, bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT; ATANU BISWAS, USDA, Agricultural Research Service, National Center for Agricultural Utilization Research, USA. |
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Título: |
Blenda à base de polissacarídeo e proteína como potencial embalagem para a segurança dos alimentos. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, v. 31, n. 266-267, p. 2405-2409, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Filme biodegradável; Goma do cajueiro. |
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Thesagro: |
Gelatina. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/161959/1/ART17003.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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